http://1001bouteilles.over-blog.com/ fr Wed, 15 Apr 2009 17:45:12 +0200 Wed, 15 Apr 2009 17:45:12 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 1001bouteilles.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20905973.html Sat, 28 Jun 2008 19:40:00 +0200 a31a57bd673dbf025f7a03bc7008b28d Lu/vu ailleurs http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20905973-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20906099.html
Une révélation ! Très abordable en terme de prix pour un Sauternes/Barsac (aux alentours de 13 €), ce château n’a, à mon avis, pas à rougir devant les meilleurs crus de l’appellation. Evidemment incomparable avec un Yquem ou un Climens des meilleures années, le Cantegril 2003 peut en revanche[...]]]> Thu, 19 Jun 2008 16:47:00 +0200 8e9ffc4ec858b9135a57dff3a0c3790f Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20906099-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20905706.html Tue, 10 Jun 2008 19:31:00 +0200 966556551ec34369f86551cdddc09bcd Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-20905706-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19976914.html
Un scandale !!! Ce vin n'aurait jamais du être déclassé et retomber par conséquent dans le triste sort des vins anonymes. Pourquoi ? Car il faisait figure de bon vin pour un rapport qualité/prix presque imbattable. Ciel !! Quel château classé Cru Bourgeois peut encore prétendre se vendre à un[...]]]> Wed, 28 May 2008 22:02:00 +0200 bbec6de3d90814964fb9660f4a7db6e8 Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19976914-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19539113.html Fri, 09 May 2008 11:02:00 +0200 468f7141b0ce9238a0894547db620363 Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19539113-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410249.html
Si, d’aventure, vous dégustiez un Guiraud d’un certain âge, ne comptez pas faire autre chose de votre soirée. Ce 96 consommé en 2008 en est un bon exemple : il attaque rapidement sur la lucidité, les réflexes. L’élocution et la concentration en prennent ensuite un coup. Bref, autant dire que sa[...]]]> Tue, 06 May 2008 17:07:00 +0200 e3a73cd68598dbe4ca57e84f817c6d97 Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410249-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410196.html Mon, 05 May 2008 11:59:00 +0200 dc4cecb4e27fe98c9eb0bf90bf6ab358 Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410196-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410063.html
Lorsque j’ouvre une bouteille, je regarde le bouchon, religieusement. Pour être franc, jusque-là, je ne savais pas trop pourquoi. J’ai dû lire quelque part que c’était nécessaire et que cela donnait un premier aperçu de la qualité de la bouteille, du soin apporté par le producteur. Ce Tour[...]]]> Fri, 02 May 2008 09:43:00 +0200 3d36771d78c9bfd14f3869e376409fbc Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19410063-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19409970.html
J’adore les Moulis depuis que la découverte du Château Poujeaux il y a plus de dix ans, que j’ai trouvé somptueux. Fort de cette expérience, je me suis dans la tête d’essayer tous les domaines de l’appellation, avec plus ou moins de réussite évidemment. Avec le Poujeaux 2004, je me suis fait[...]]]> Wed, 30 Apr 2008 16:27:00 +0200 9a03a4ae6ce0ee06ea20264f9ed2dc2a Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19409970-6.html#anchorComment http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19409935.html
N'ayons pas peur des mots... Ce sauternes de 1998, dégusté il y a quelques mois déjà, est une pure merveille... Je m'en souviens encore. Sans doute le meilleur Sauternes dégusté à ce jour. Merveille dans son prix : environ 30-40 €. Attention, les prix ont tendance à s'envoler... Merveille dans[...]]]> Mon, 28 Apr 2008 10:20:00 +0200 9f69a480b4ef007253384df9c9c8cb12 Dégustation http://1001bouteilles.over-blog.com/article-19409935-6.html#anchorComment